佰盛娱乐-1把豆苗,2个皮蛋,2分钟做一锅清淡汤,汤汁浓郁,味道鲜美

佰盛娱乐 佰盛娱乐 大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。上汤豆苗属于粤菜系列,对于广东一带的朋友应该都不陌生,许多餐馆都有这道菜。记得以前在餐馆也吃过这道菜,自己在家里做放足料感觉味道更好。虽然所用材料都很一般,但做出的成品汤水鲜甜,色泽诱人。虽然粤菜好吃,但是不能满足所有人,今天我们就分享一上汤豆苗的家常做法,喜爱的朋友抓紧学习一下吧。【上汤豆苗】1.首先,我们预备一下食材,青豆苗一把,清洗洁净,择去老根皮蛋两个,剥去外壳,用清水冲洗一下,捞出来,用刀切成小块,放在盆中备用。2.大蒜几粒,切去头尾,然后切成两瓣,红椒半片,也切成比较大一点的碎粒。3.食材全部预备好以后,我们进行下一步,锅里烧水,倒入皮蛋和红椒粒,快速焯水10秒钟,捞出控水,继续把水烧开,倒入青豆苗,用勺子翻匀,焯水30秒钟,捞出青豆苗,控水备用。4.下面, 我们开始烹饪,首先,把锅烧热,倒入菜籽油,立即倒入大蒜粒,温度不要太高,慢慢的把大蒜炸成金黄色,捞出大蒜,控油备用。5.锅内留底油,加入20克面粉,快速搅拌均匀以后,加入两勺清水搅匀,这一步的目的是做油糊,下面,我们直接开始调味。6.加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克、用勺子搅匀,化开调味,把水烧开以后,倒入青豆苗,蒜粒和皮蛋红椒粒。7.用勺子翻匀,把水烧开以后,倒入芝麻香油,翻匀就可以出锅。想要了解更多,请点击链接观看视频教程好了这道简单又营养的上汤豆苗就做好了,喜爱的朋友抓紧动手试一下吧。我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜爱做饭的朋友别忘记点关注,阿飞感谢大家观看。 佰盛娱乐

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